Silvester 2022/2023
In diesem Jahr verwöhnen wir unsere Gäste am Silvesterabend mit einer großen Auswahl kulinarischer Speisen! Sie erwartet ein abwechslungsreiches Buffet regionaler und hochwertiger Speisen, wie es sich eben für ein Schloss gehört.
Verbringen Sie den Abend im gemütlichen Rahmen im Schloss Eyba und feiern Sie gemeinsam mit uns in das Jahr 2023 hinein.
Bei Fragen oder Buchungswünschen wenden Sie sich gerne an unser Schlosstelefon 036736/340 oder per Mail an info@schlosshoteleyba.de
Wir freuen uns auf Sie!
Unser Gala-Buffet
am Samstag, den 31.12.2022 – 19.00 Uhr
Gemüsecreme-Suppe mit Minimaultaschen
Linsensuppe mit Räucherfleisch
Gemischte Blattsalate mit verschiedenen Toppings & Dressings
Griechischer Salat mit Patros-Schafskäse & Oliven
Rindercarpaccio mit Parmesanhobel und Rucola
Vitello tonnato
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Kaninchenkeule in Roseweinsoße – dazu Rosenkohlgemüse & Salzkartoffeln
Kassler-Braten auf hausgemachtem Sauerkraut - dazu Salzkartoffeln
Lachsfilet „karibisch“ auf mediterranem Gemüse - dazu Basmatireis
mediterrane Gemüselasagne
Himbeer-Sahne-Dessert
Schokomouse
Bunte Obstauswahl
inkl. ein Glas Sekt zum Anstoßen, kleiner Mitternachtssnack & Feuerwerk im Schlossgarten.
79€ p.P.
Wir bitten um Vorreservierung bis zum 24.12.2022. Bei Reservierung bitten wir um eine Anzahlung von 20€.
Reservierungen unter 036736/340 oder per Mail an info@schlosshoteleyba.de.
An diesem Tag bieten wir ausschließlich das angegebene Menü an und bereiten keine Gerichte aus der Karte zu.
