Silvester 2022/2023

In diesem Jahr verwöhnen wir unsere Gäste am Silvesterabend mit einer großen Auswahl kulinarischer Speisen! Sie erwartet ein abwechslungsreiches Buffet regionaler und hochwertiger Speisen, wie es sich eben für ein Schloss gehört.

 

Verbringen Sie den Abend im gemütlichen Rahmen im Schloss Eyba und feiern Sie gemeinsam mit uns in das Jahr 2023 hinein.

 

Bei Fragen oder Buchungswünschen wenden Sie sich gerne an unser Schlosstelefon 036736/340 oder per Mail an info@schlosshoteleyba.de

 

Wir freuen uns auf Sie!


Unser Gala-Buffet

am Samstag, den 31.12.2022 – 19.00 Uhr

 

Gemüsecreme-Suppe mit Minimaultaschen

Linsensuppe mit Räucherfleisch

 

Gemischte Blattsalate mit verschiedenen Toppings & Dressings

Griechischer Salat mit Patros-Schafskäse & Oliven

Rindercarpaccio mit Parmesanhobel und Rucola

Vitello tonnato

 

Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Kaninchenkeule in Roseweinsoße – dazu Rosenkohlgemüse & Salzkartoffeln

Kassler-Braten auf hausgemachtem Sauerkraut - dazu Salzkartoffeln

Lachsfilet „karibisch“ auf mediterranem Gemüse - dazu Basmatireis

mediterrane Gemüselasagne

 

 

Himbeer-Sahne-Dessert

Schokomouse

Bunte Obstauswahl

 

inkl. ein Glas Sekt zum Anstoßen, kleiner Mitternachtssnack & Feuerwerk im Schlossgarten.

 

79€ p.P.

 

Wir bitten um Vorreservierung bis zum 24.12.2022. Bei Reservierung bitten wir um eine Anzahlung von 20€.

Reservierungen unter 036736/340 oder per Mail an info@schlosshoteleyba.de.

An diesem Tag bieten wir ausschließlich das angegebene Menü an und bereiten keine Gerichte aus der Karte zu.